Marifetli Eller Mutfağa!

Malzemeler:

•    300 gr. kadayıf
•    6 yemek kaşığı toz şeker
•    5 yemek kaşığı tereyağı
•    1,5 su bardağı doğranmış ceviz

Hazırlanması:

1.    Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
2.    İçine yağı, şekeri ilave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.

Muhallebi Malzemeleri:

•    1kg. süt
•    4 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı mısır nişastası
•    2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
•    1 yumurta
•    1 paket vanilya
•    1 küçük paket (süt paketinde) kaymak

Hazırlanması:

1.    Kaymak hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kaymağı ekleyip mikserle karıştırın.
2.    Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da serin.

Afiyet olsun!